甚八のお食い初め膳

失敗できないお食い初め料理はご自宅で!

お食い初めとは?
お食い初めとは?
箸ぞろえともいい、生後百日目又は、百二十日目にする内祝いで、小さな食い初め膳をととのえ、初めてご飯を食べさせる真似をして、無事に育ったことを神や祖先に感謝し、今後の加護を祈ります。

お食い初めの献立は、一汁三菜で、赤飯、焼き魚(鯛)、煮物、汁物、香の物を用意します。
そして季節のフルーツで華やかな御膳に仕上げました。

これには赤ちゃんが生きてゆくうえで必要な食材として穀物、海のもの、山のもの、飲み物、塩を与えるという意味が込められています。
お食い初め膳を一品ずつ順番に、赤ちゃんに食べさせる真似をし、そのあと丈夫な歯が生えることを願って「歯固めの儀式」を行います。

お食い初めに必要なものは?

赤飯 赤飯
古来、赤色は邪気を祓う力、魔よけや厄払いの意味。
  香のもの 香のもの
いくらは子宝に恵まれるようにとの願掛けの意味。梅干しはしわがたくさん長生きできるようにとの願掛け。れんこんは先の見通しが良くなるようにとの願掛け。
吸い物 吸い物
はまぐりはピッタリと合う相手と添い遂げられるように、手毬麩は楽しく晴れやかな人生の願いという意味。
  焼き鯛 焼き鯛
尾頭付きのものを選ぶのは「首尾一貫」の意味。
煮物 煮物
えびは背中が曲がっていることから、長生きできるように。竹の子はすくすくとまっすぐに成長するようにと願う願掛け。丸しいたけは縁起の良い亀の甲羅に見立てている。小いもは子沢山や子孫繁栄を願う願掛け。蛸足はなかなか噛み切れないことから「歯を丈夫に」という意味。
  歯固めの石 歯固めの石
丈夫な歯が生えるようにとの願掛け「歯固め石」に箸を軽く、ちょんちょんとあててから、「石のように丈夫な歯が生えますように」という願いを込めて、そのお箸を赤ちゃんの歯ぐきにやさしく、ちょんちょんとあててあげましょう。 ※お食い初め膳【かなで】には歯固めの石の代わりにタコが付いています。

お食い初めのやり方

以下の順番に沿って、赤ちゃんに食べる"真似"をさせます。
その後、歯固めの儀式を行います。
歯固めの儀式はお箸の先を歯固め石に触れさせてから、そのお箸を赤ちゃんの歯茎に軽く当てましょう。
これでお食い初めは終了となります。
1赤飯 2吸い物 3赤飯 4焼き鯛 5赤飯 6吸い物
赤飯 吸い物 赤飯 焼き鯛 赤飯 吸い物
1~6の順に3回食べさせる真似をします。
これでお食い初めの儀式は終わりです。 親族の皆様で赤ちゃんの健康と長寿をお願いしましょう。

大切なお食い初めはご自宅で簡単に!

仕出し店の料理だから安心安全!

これら全てを甚八の宅配「お食い初め膳」で!

お食い初め膳 かなめ
お食い初め膳 いぶき

赤飯

550円(税込)

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