富士レタスのリーフをより栄養価の高く、苦みの少ない品種へ変更いたしました。
- お客様の声
サラダ系を充実させて欲しい。
- 甚八からお客様へ
いつも寿司・割烹 甚八をご愛顧いただきありがとうございます。
以前から栄養価が高く無農薬の富士レタスを使用しておりますが、
より栄養価が高い富士レタスのリーフを取り扱いすることになりました。
また栄養価だけでなく、【苦みが少なく、しっかりとした触感、癖のない食味】でより多くのお客様に喜んでいただけるものと思います。
栄養成分は、レチノール活性当量、βカロテンなどが一般的なレタスよりも高い値となっています。
是非新しくなりました富士レタスサラダをご賞味いただけると幸いです。
【ビタミンA】68μg/100g （レチノール活性当量）
【Bｰカロテン】819μg/100g
【ビタミンE】
αｰトコフェロール：0.3mg/100g
rｰトコフェロール：0.6mg/100g
※機能性野菜ではございませんので、数値はご参考程度にお考えください。※結球レタス ご参考（食品成分表より）
【レチノール】20μg
【βカロテン】240μｇ
