甚八のサラダには、農薬不使用で栄養価が高い「富士レタス」を使用しています。こちらは富士ブランドに認定されたレタスになります。
◆富士レタスの栄養価
レチノール、カロチン、ビタミンC：視力やしわ、たるみに効果
カリウム：血圧を下げる効果
※通常のレタスにはほぼ含まれていません。
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