奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八橿原店吉村です。 アメリカの南北戦争(1861~1865)のさなか、アン・ジャービスはウェストバージニア州で「母の仕事の日」と称して、敵味方問わず負傷兵の衛生状…
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 ボタンエビは、寿司の中でも人気の一品です!しかし、一般的に出回っているのは、トヤマエビやスポットシュリンプで、本当のボタンエビは中々見…
続きを読む奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八四条大路店中西です。 私事ですが「母は偉大だ」とつくづく感じる年齢になってきました。 日頃の労をねぎらうべく、母の日は大切な家族と食卓を囲みたいものですね! 今…
続きを読む奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八郡山店伊藤です。 母の日は、日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日です。 日本やアメリカでは5月の第2日曜日に祝いますが、その起源は世界中で様々であり日付も異な…
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 日常的には干物(身欠きニシン)で出回っている。 鮮魚では塩焼き、刺身も美味です。また酢じめにするのもなかなか美味しいのですが、鮮魚では…
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 初夏には、北海道を除き各地からトリガイの出荷が始まります。サイズは色々で、やはり身が厚く大きいのが美味しい訳ですが、高い!弾力のあるの…
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 長期のGWも終わり明日から又、平時の生活に戻ります。新緑が眩しい季節となり当店の回りでは川沿いを走る人、ご夫婦で歩いておられる方などを…
続きを読む奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八四条大路店中本です。 長かったゴールデンウィークも残りわずかとなりました。 今年の連休はいかがでしたか。 旅行など外出された方も、家でまったり過ごされた方も、 …
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 あじさいは、日本特有の花木です。諸外国にその野生種はなく、 西洋あじさいといわれるものは、江戸後期に、 シーボルトなどによって欧州へ送…
続きを読む奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 雌雄同体の円形に近い大型のカキです。春から初夏に産卵期のあるマガキが秋から入荷してきて春に終了するのに対して、産卵期が長く味が落ちない…
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