アラ

2014年12月22日

奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 刺身の味わいは最上です、鮮度によっては薄作りにします。鍋材料としても優れていて、クエなどに負けません。九州ではアラをクエとよく呼ばれま…

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正暦寺

2014年12月22日

奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八郡山店伊藤です。 昨日の弘仁寺から少し北へ行くと、正暦寺があります。 正暦寺は楓樹が多く「錦の里」と呼ばれており、992年一条天皇の勅願で建立されました。 江戸時…

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蟷螂窟(とうろうノいわや)」

2014年12月22日

奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八橿原店吉村です。 天川村の洞川の洞窟は、修験者が座し、本尊と対峙して霊力を身に受けるが、「蟷螂の窟」もその中の1つで、役行者が大峯山寺を建立した約1300年前、…

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手向山八幡宮の「オガタマノキ」

2014年12月21日

奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八四条大路店の柳川です。 本殿に向かって右に「オガタマノキ」があります。 樹高約18m、幹周2.4m、推定樹齢300年で、暖地に生育するモクレン科の常緑高木、 花は…

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玉臺寺

2014年12月21日

奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八学園前店中西です。 弁才天社は狛一族の守護として 狛但馬守頼久(こまたじまかみたよひさ)によって永享9年(1437年)に建てられたと伝えられています。狛の弁天さん…

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椋下神社

2014年12月21日

奈良で寿司・和食・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八橿原店吉村です。 宇陀市の旧伊勢街道を東へ行くと「椋下(むくもと)神社」が街道脇に鎮座しています。祭神は高倉下命(たかくらげノみこと)で、「古事記」によると、神武天皇…

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弘仁寺

2014年12月21日

奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ!甚八郡山店伊藤です。 奈良市と天理市和邇町の境にある弘仁寺は、高野山真言宗のお寺で空海が創建したと伝えられています。 戦国時代に一度伽藍の大部分が焼失しましたが、江戸…

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バカガイ(青柳)

2014年12月21日

奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。 旬は春。甘みが強く、微かに渋みのようなものがあり、この渋みと風味が持ち味です。 貝柱だけを集めたもの、これを「小柱(こばしら)」。貝を…

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