2015年1月10日
奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八橿原店吉村です。 松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがあり、縁の高いかぶせ蓋のある弁当箱を用いた弁当。 仕切りのそれぞれに刺身、焼き物、煮物、飯などを見栄え良く配…
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2015年1月9日
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八四条大路店中本です。 新年があけて早10日、恵方巻きの季節がやってまいりました。 今年の恵方は西南西です。 甚八では恵方巻き700円(税込み) ※お面、福豆付き(…
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2015年1月9日
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八郡山店伊藤です。 少し早いですが節分のお話を。 節分とは雑節(季節の移り変わり)の一つで、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことを指しており、「…
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2015年1月9日
奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で！勘太郎の店長小島です。 エビ養殖はクルマエビから始まります。明治23年頃、愛知・熊本で畜養が始まり、昭和８年、藤永元作が熊本県千束島でクルマエビの孵化に成功。…
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2015年1月8日
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八学園前店の中西です。 いわずと知れた幕の内弁当ですが、甚八でももちろん取り扱いをしております。 ここで豆知識を一つ 意味を調べると幕の内弁当（まくのうちべんとう）…
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2015年1月8日
奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で！勘太郎の店長小島です。 アカガイがなぜに江戸前寿司の代表的なネタとなった理由はその昔、江戸前東京湾でたくさんとれたからです。今でも船橋、木更津などでとれていま…
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2015年1月6日
奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で！勘太郎の店長小島です。 東京湾以南の太平洋側、東南アジア、オーストラリア、アフリカなどにも棲息し。 「ブラックタイガー」と呼ばれ、今や我が国のクルマエビ科のエ…
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2015年1月6日
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八四条大路店の柳川です。 寿司のにぎりのネタについて マグロといえば寿司、寿司といえばマグロ。 もはや説明要らずの寿司の王道、それがマグロの握りだと思います。 また…
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2015年1月4日
奈良で寿司・和食・弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八橿原店吉村です。 大淀町馬佐（ばさ）の集落の中心に戒香山清浄院「妙楽寺」があります。本尊は、「阿弥陀如来」で、１８１８年（文政元年）に始まる過去帳によると、１５…
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2015年1月4日
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八四条大路店の柳川です。 ＪＲ「奈良駅」前の南側（三条通りの1つ南）から東へ入って行くと、 直ぐ右側に「三條会館」があり、前にお堂が建っていて、 堂内に市指定文化財…
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