寿司・割烹 甚八 | 奈良・藤井寺で寿司・弁当の出前・宅配、ケータリングならおまかせ
奈良で寿司・和食弁当・法事料理の出前・宅配はおまかせ！甚八郡山店伊藤です。
お造りは「つくり身」の「身」が略され、接頭語がついた元々は女性言葉だそうです。
関西ではお造りというと刺身がすぐにイメージできますが、関東はあまり馴染みが無いそうで、武家社会や関西では刺すという言葉が縁起が悪いという事で、魚を切る事を「つくる(作る・造る)」と言い、お造りという言葉が生まれたそうです。
ただ関西でも儀式料理の正式な呼び名は刺身だそうで、今でもどちらの呼び方も使われていますね。
甚八では毎日市場から新鮮な魚を取り寄せ、魚の鮮度には自信があります。ぜひ新鮮なお造りや寿司ネタを味わってくださいませ。
1人前からお届けいたします。※大阪エリアは2人前もしくは5000円以上から。
10:00~19:30の時間帯でご希望日を指定ください。※吉野店エリア 10:00～18:30
午前の部 10:00~13:30(ラストオーダー13:00)
午後の部 16:30~19:30(ラストオーダー19:00)※吉野店エリア 16:30～18:30（ラストオーダー18:00）
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※柏原市・羽曳野市は前日までにご予約ください。
