2014年12月13日更新稲荷寿司

奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。
 東京の俵型のいなりを見て思いました。東京と大阪ではいなりの形がちがうんだと思ったと同時に油揚げの色合いが濃く、またしょうゆの味が強く、甘みより、しょうゆの味が勝っていて本場には悪いが、関西の方が口に合います。この「稲荷」「きつね」の言葉は稲荷神社の使いキツネを好物の油揚げでねぎらうところからきています。また「志乃だ」とは阿倍野晴明の母である葛葉が信田の森の白狐であったところから来ているのでしょう。江戸末期より発達し米国ハワイなどかつて多くの日本人が移民した土地でもポピュラーな食品となっています。韓国でも日本統治時代に広まり、ユブチョバプ(油揚げ寿司)と呼ばれ親しまれています。

他府県から矢田寺・松尾寺・法隆寺へ観光の際には、寿司・和食店の勘太郎へ是非お越しください
http://www.zinpachi.com/kantaro/


delivery area
お届けエリア
  • 1人前からお届け

    1人前からお届け

    1人前からお届けいたします。※大阪エリアは2人前もしくは5000円以上から。

  • 事前予約でのご注文

    事前予約でのご注文

    9:00~20:00の時間帯でご希望日を指定ください。

  • 配達当日のご注文

    配達当日のご注文

    午前の部 10:00~13:30(ラストオーダー13:00)
    午後の部 16:00~20:00(ラストオーダー19:30)

奈良県奈良市を中心に奈良県・大阪府・京都府の
近隣エリアへお届けいたします。
お届けエリアは目安となりますので、
お気軽にお問い合わせください。
※柏原市・羽曳野市は前日までにご予約ください。