奈良の香芝市で寿司・弁当の仕出し、宅配、出前なら甚八

2016年04月12日更新

奈良の香芝市で寿司・弁当の仕出し、宅配、出前なら甚八
こんにちは、香芝店小島です。
季節外れにカニが食べたくなりポーション(冷凍小分け)のベニズワイ買いました。日本海、東北太平洋側、北海道などでズワイガニよりも深い場所にいて(600m~2500m)カゴ漁などでとっています。普通のカニと違って生の時点で赤いのが特徴のカニです。ズワイの種類なので、味もよく、解凍するだけで刺身で食べられ便利で美味です。旬を生で頂くのが一番良いのですが、冷凍技術が発達している今、冷凍もありと少し思ってしまいました。

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