真ハタ

2015年05月20日更新

奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。

シーズンが来るとクエ鍋の人気がぐんぐんと上がるのに比べ、何で人気がでないのか分からないのが真ハタです。味の方もクエと比べても遜色無く、どうしてあの高いクエだけがスポットライトを浴びるのか??私の父親は釣りをする人で、 真ハタを数匹釣って来た事がありますが、野絞めでしたが、しゃぶしゃぶはクエそのものでした。少し昆布締めにもしましたが、なんとも言えず美味でした。
他府県から矢田寺・松尾寺・法隆寺へ観光の際には、寿司・和食店の勘太郎へ是非お越しください。
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