イワガキ

2015年05月04日更新

奈良・大和郡山での鍋焼きうどんや寿司、会席・法事料理は当店で!勘太郎の店長小島です。

雌雄同体の円形に近い大型のカキです。春から初夏に産卵期のあるマガキが秋から入荷してきて春に終了するのに対して、産卵期が長く味が落ちないイワガキは春から秋口まで入荷して来ます。夏が旬で、これからがシーズンです。当店でも取り扱いますので、お寄りの際は、ぜひご賞味下さい!

他府県から矢田寺・松尾寺・法隆寺へ観光の際には、寿司・和食店の勘太郎へ是非お越しください。
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